Gourmet-Kegeleisbereiter mit Speicher

Die vollständig neu entwickelten Eisbereiter produzieren hochwertige,
glasklare und achteckige Gourmet-Eiskegel besonders wirtschaftlich und
außerordentlich leise.
Vorteile im Überblick: Besonders leise Produktion, robuster Horizontalverdampfer
mit Sprühsystem, die Maschinen sind zu 100% ein- und
unterbaufähig, Zuluft und Abluft vorderseitig, Luftfilter von vorne zu
entnehmen, geringer Strom- und Wasserverbrauch, integriertes Reinigungssystem,
HACCP-konforme Ausführung, optimale Ergonomie durch Entnahmeklappe
mit Rollmechanismus, robustes Edelstahlgehäuse mit ABSEinsätzen,
einfachste Reinigung und Bedienung. Die achteckigen Eiskegel
der SOTTO-Serie sind die ideale Lösung für anspruchsvolle Kunden.
Die eleganten und einzigartigen Eiskegel sind besonders massiv und
kristallklar. Achteckige Gourmet-Eiskegel werden in einem patentierten
Verfahren gefertigt. Dabei wird Wasser in die Kegeleisformen gesprüht
und nach der Festigung durch Heißgas gelöst. Über die horizontale
Sprühplatte fallen die Eiskegel in den Speicher.


Goutmet-Eiskegel: Gewicht 20g
Leistung: 25 kg / 24 Std.
Kühlung: Luft
Kältemittel: R290
Speicherkapazität: 5,5 kg


Vorteile im Überblick
• Besonders leise Produktion
• Robuster Horizontalverdampfer mit Sprühsystem
• Die Maschinen sind zu 100% ein- und unterbaufähig
• Zuluft und Abluft vorderseitig
• Luftfilter von vorne zu entnehmen
• Geringer Strom- und Wasserverbrauch
• Integriertes Reinigungssystem
• HACCP-konforme Ausführung
• Optimale Ergonomie durch Entnahmeklappe mit Rollmechanismus
• Robustes Edelstahlgehäuse mit ABS-Einsätzen
• Einfachste Reinigung und Bedienung